Greek English

Traditional products of Mykonos

Traditional products of Mykonos

Η λούζα, η κοπανιστή και τα αμυδαλωτά γίνονται η γευστική deli τριπλέτα από τη Μύκονο που απογειώνει το τραπέζι μας!

 

Λούζα, το μυκονιάτικο προσούτο

Με τολμηρή γεύση, φίνο άρωμα και ροδοκόκκινη σάρκα, η λούζα ανεβάζει τη γαστρονομική απόλαυση στα ύψη. Το κορυφαίο παραδοσιακό αλλαντικό παρασκευάζεται στη Μύκονο λίγο καιρό πριν από τα Χριστούγεννα στο πλαίσιο του εθίμου των χοιροσφαγίων. Παρότι συναντάμε διαφορετικές εκδοχές της λούζας στην Άνδρο, τη Σύρο και την Τήνο, η Μύκονος θεωρείται πάντοτε η ιδιαίτερη πατρίδα της. Το εκλεκτό έδεσμα προέρχεται από ντόπιο χοιρινό κρέας (κόντρα φιλέτο) με λίγο λίπος, το οποίο παραμένει σε μείγμα από χοντρό θαλασσινό και ψιλό αλάτι για περίπου 24 ώρες. Έπειτα ξεπλένεται, καρυκεύεται με άφθονο πιπέρι, άγριο θρούμπι και μπαχαρικά, ενώ στη συνέχεια αφού τοποθετηθεί στη ματιά (κομμάτι χοιρινού εντέρου), εμβαπτίζεται στην άρμη. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με το «ψήσιμο» του μοσχοβολιστού αλλαντοσκευάσματος στον αέρα για τουλάχιστον 20 μέρες. Ώριμη πια, έχοντας απορροφήσει νότες μυρωδικών και μπόλικη υγρασία, η λούζα περνάει από την παραγωγή στην κατανάλωση!
Γευστικό tip: Χρησιμοποίησέ τη ως γαρνιτούρα σε μια δροσερή πράσινη σαλάτα.

 

Κοπανιστή, πικάντικη στο τετράγωνο!

Καυτερή, ερεθιστική, με ιδιαίτερη νοστιμιά, η κοπανιστή προκαλεί υπερδιέγερση στον ουρανίσκο. Το μαλακό τυρί που επίσημα πλέον έχει αναγνωριστεί ως προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης φτιάχνεται από νωπό κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα ντόπιων παραγωγών, το οποίο πήζει με πυτιά (μαγιά). Το αγαπημένο spicy υλικό έχει πάρει τα πάνω του και στις μέρες μας χρησιμοποιείται κατά κόρον από τους chef που θέλουν να δώσουν κυκλαδίτικο «χρώμα» στις σπεσιαλιτέ τους.
Γευστικό tip: «Σπάσε» την ένταση της δυνατής κοπανιστής Μυκόνου, ανακατεύοντάς την με λευκό τυρί.

 

Αμυγδαλωτά, τα macarons του Αιγαίου

Φέρνουν στο νου εικόνες από γιορτές, γλέντια και ευτυχισμένα πρόσωπα… Ο λόγος για τα αμυγδαλωτά, τα παραδοσιακά νησιώτικα γλυκά που οι Μυκονιάτες –και όχι μόνο- προσφέρουν στις χαρές τους. Η ζαχαρένια όψη τους σε ταξιδεύει στο κυκλαδίτικο λευκό, το τρυφερό αμυγδαλένιο εσωτερικό τους σε στέλνει στον έβδομο ουρανό της απόλαυσης, ενώ η πλούσια και μεστή γεύση τους αποδεικνύει το μεγαλείο των απλών, αγνών υλικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τους, όπως είναι η τριμμένη αμυγδαλόψιχα, το βούτυρο, το ανθόνερο, το ασπράδι και η ζάχαρη. Μην περιμένεις αρραβώνες και βαφτίσια για να γευτείς τα αμυγδαλωτά, θα τα βρεις σε όλα τα ζαχαροπλαστεία της Μυκόνου.
Γευστικό tip: Δοκίμασε να τα συνοδεύσεις με ένα φλιτζάνι espresso.

29 Οκτωβρίου, 2019 / by / in ,
Read more 

4 destinations for the 3-day-break of the 28th October!

Η αργία της 28ης Οκτωβρίου και η υψηλή για την εποχή θερμοκρασία γίνονται αφορμή για μίνι κοντινές αποδράσεις! Εσύ τι θα επιλέξεις γι’ αυτό το «καλοκαιρινό» τριήμερο; Ναύπλιο, Αίγινα, Ύδρα ή Κύθνο;

 

Ναύπλιο, πρώτη αγάπη και παντοτινή

Το Ναύπλιο θα είναι πάντα η πρώτη μας σκέψη για ένα Σαββατοκύριακο εκτός πόλης, καθώς μόλις 138χλμ. (περίπου δύο ώρες οδικώς) χωρίζουν το Κλεινόν Άστυ από το καμάρι της Αργολίδας, που υπήρξε πρώτη πρωτεύουσα του νεοσύστατου ελληνικού κράτους. Φτάνοντας εκεί, ξεκινάμε την περιήγησή μας από την Παλιά Πόλη με τα επιβλητικά νεοκλασικά, τα παλιά αρχοντικά, τα γραφικά ταβερνάκια, τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα γουστόζικα μαγαζάκια, τα κομπολογάδικα (αξεπέραστο σουβενίρ) και τις οθωμανικές κρήνες, στολίδια μιας πόλης-όνειρο που «κρύβει» στην καρδιά της μια ιταλικού τύπου – θα έλεγε κανείς- piazza, την ιστορική πλατεία Συντάγματος. Εδώ βρίσκεται το Βουλευτικό (στέγαζε την Πρώτη Βουλή των Ελλήνων), το Τριανόν (υπήρξε τζαμί και Αλληλοδιδακτικό Σχολείο) και το Αρχαιολογικό Μουσείο. Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται και ο ναός του Αγίου Σπυρίδωνα, έξω από τον οποίο δολοφονήθηκε ο πρώτος Κυβερνήτης της Ελλάδας, ο Ιωάννης Καποδίστριας. Συνεχίζοντας το σεργιάνι στα μονοπάτια της ιστορίας, θα βρεθούμε στο Παλαμήδι. Θα ανηφορίσουμε τα -σύμφωνα με την παράδοση 999 σκαλιά και θα φτάσουμε στο κάστρο που υψώνεται 216μ. πάνω από το Ναύπλιο. Σε ένα από τα σκοτεινά κελιά του βενετσιάνικου φρουρίου φυλακίστηκε ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης. Σήμερα εδώ θαυμάζουμε τους επιβλητικούς προμαχώνες και την απρόσκοπτη θέα στον Αργολικό κόλπο από το εκκλησάκι του Αγίου Ανδρέα στην κορυφή του οχυρού. Στις απολήξεις του Παλαμηδιού, η Ακροναυπλία και ο περίφημος γύρος της Αρβανιτιάς, δηλαδή η παραθαλάσσια διαδρομή γύρω από τη χερσόνησο, προσφέρεται για μια εναλλακτική ρομαντζάδα, περίπατο χέρι-χέρι ή ποδηλατάδα με φόντο τη θάλασσα. Έτερη επιλογή για τους απανταχού ερωτευμένους, ένα ποτό με θέα στο νησάκι των Αγίων Θεοδώρων και το πολυφωτογραφημένο οχυρό Μπούρτζι. Επί τη ευκαιρία της εθνικής επετείου της 28ης Οκτωβρίου, αυτή την Κυριακή στις 19:00 θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση στο Βουλευτικό με ομιλία του λογοτέχνη Άκη Μπούρα και τραγούδια της Σοφίας Βέμπο από τη Δέσποινα Στεφανίδου (πιάνο-τραγούδι).

 

Αίγινα, για κάθε εποχή

Μίνι απόδραση ίσον Αίγινα! Γιατί να επιλέξεις το δεύτερο μεγαλύτερο νησί του Αργοσαρωνικού για ένα τριήμερο; Γιατί α) συνδέεται με το λιμάνι του Πειραιά με τακτικά δρομολόγια (σχεδόν ανά μία ώρα), β) το ταξίδι διαρκεί μόλις 60’ με το πλοίο της γραμμής και γ) το κόστος των εισιτηρίων είναι πολύ μικρό (από €9 η απλή μετάβαση). Φτάνοντας εκεί θα ανακαλύψεις πως πρόκειται για έναν διαχρονικό τουριστικό προορισμό που έχει όλο το «πακέτο». Ιστορία, πολιτισμό, αξιοθέατα και ποιοτικές επιλογές για διαμονή, φαγητό, διασκέδαση και αγορές. Η περιήγηση στην Αίγινα αρχίζει από το λιμάνι. Τα πολύχρωμα ψαροκάικα, οι βαρκούλες, το εκκλησάκι του Άη Νικόλα και τα μοναδικά πλωτά μανάβικα συνθέτουν ένα γραφικό θαλασσινό τοπίο. Η εικόνα συμπληρώνεται από τις μόνιππες άμαξες, τις οποίες επιβάλλεται να επιλέξεις για μια αξέχαστη βόλτα. Η πολυσύχναστη Χώρα βρίθει από όμορφα σοκάκια, καλοδιατηρημένα νεοκλασικά και επιβλητικά κτήρια, όπως ο Πύργος του Μαρκέλλου, το Κυβερνείο και το Ορφανοτροφείο, αλλά και από καλόγουστα μαγαζάκια, γκαλερί, εστιατόρια και μπαράκια κατά μήκος της παραλίας. Εκτός πόλης, οφείλεις να επισκεφθείς το top αξιοθέατο της Αίγινας που δεν είναι άλλο από τον εντυπωσιακό ναό της Αφαίας στον δρόμο για Αγία Μαρίνα. Ο επιβλητικός αρχαϊκός ναός με την απρόσκοπτη πανοραμική θέα στη θάλασσα χρονολογείται στα 500 π.Χ. και θεωρείται το πρότυπο πάνω στο οποίο εργάστηκαν οι Ικτίνος και Καλλικράτης για τα σχέδια του Παρθενώνα. Λέγεται μάλιστα, ότι ο ναός της Αφαίας μαζί με τον ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο και την Ακρόπολη σχηματίζουν ένα νοητό ισοσκελές τρίγωνο. Σημείο με έντονο πολιτιστικό ενδιαφέρον αποτελεί και το Μουσείο Καπράλου στον δρόμο για Σουβάλα, όπου εκτίθενται έργα του γλύπτη Χρήστου Καπράλου. Επίσης, μπορείς να επισκεφθείς τη γυναικεία μονή του Αγίου Νεκταρίου σε απόσταση 6χλμ. από την πόλη της Αίγινας, ένα από τα σημαντικότερα προσκυνήματα της Ορθοδοξίας, που συγκεντρώνει πλήθος πιστών από κάθε γωνιά της Ελλάδας και όχι μόνο. Όσο για τις γαστρονομικές απολαύσεις στην Αίγινα, στο γραφικό ψαροχώρι της Πέρδικας (10χλμ. από το λιμάνι) που έχει κάτι από Κυκλάδες, θα γευτείς κατσούλες (ψάρι του Αργοσαρωνικού) τηγανητές με φρέσκο βούτυρο και εκλεκτούς ουζομεζέδες με φόντο το ηλιοβασίλεμα. Φυσικά, θα προμηθευτείς φιστίκι Αιγίνης απευθείας από την πηγή και όλες τις νόστιμες εκδοχές του προϊόντος ΠΟΠ (π.χ. παστέλι με φιστίκι, σοκολάτα με φιστίκι κ.ά.), που αποτελούν το καλύτερο δώρο για τους αγαπημένους σου. Μετά τη μαθητική παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου στην κεντρική παραλία της πόλης της Αίγινας και την κατάθεση στεφάνων στην πλατεία Εθνεγερσίας, μπορείς να κατευθυνθείς προς τη Σουβάλα ή την Αγία Μαρίνα για καφέ ή φαγητό με θέα θάλασσα, κλείνοντας ιδανικά το τριήμερο.

 

Ύδρα, φουλ της αρχοντιάς και της καλαισθησίας

Η Ύδρα είναι όμορφη όλες τις εποχές του χρόνου, όμως το φθινόπωρο είναι μαγική! Το ταξίδι με το «δελφίνι» από το λιμάνι του Πειραιά διαρκεί μόλις μιάμιση ώρα, που σημαίνει ότι μπορείς να βρεθείς στη σειρήνα του Αργοσαρωνικού εύκολα και γρήγορα. Χωρίς την κάψα του καλοκαιριού, χωρίς τις ορδές τουριστών και χωρίς τροχοφόρα (οι μετακινήσεις γίνονται μόνο πεζή ή με θαλάσσια ταξί), το νησί της Επανάστασης είναι ο ιδανικός προορισμός για να ξεφύγεις από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Το ταξίδι πίσω στον χρόνο ξεκινά ήδη από το κουκλίστικο λιμάνι, γύρω από το οποίο χτίστηκε ο διατηρητέος οικισμός της Ύδρας. Προμαχώνες με κανόνια στραμμένα προς το πέλαγος, προτομές ναυάρχων, αρχοντικά του 18ου αιώνα, επιβλητικά δημόσια κτήρια, καπετανόσπιτα, παλιές εκκλησίες και πλακόστρωτα καλντερίμια είναι πάντα εκεί να θυμίζουν τη μακραίωνη ναυτική παράδοση του νησιού, συνθέτοντας ένα αρχοντικά πλασμένο σκηνικό που έγινε πόλος έλξης και έμπνευσης για σπουδαίες προσωπικότητες, όπως ο Πικάσο, ο Σαγκάλ, ο Μίλλερ, o Λέοναρντ Κοέν, ο Σεφέρης, ο Ελύτης κ.ά. Όταν δε το 1957 γυρίστηκε στο νησί η ταινία «Το παιδί και το δελφίνι» με τη Σοφία Λόρεν, η Ύδρα απέκτησε διεθνή φήμη και καθιερώθηκε ως ένας από τους πλέον κοσμοπολίτικους προορισμούς της Ελλάδας, προσελκύοντας τους απανταχού jet-setters. Όταν βρεθείς εδώ, θα ανηφορίσεις ως την Κιάφα, το παλιό κομμάτι της πόλης με τα μικρά ξενοδοχεία και τα νοσταλγικά αρχοντόσπιτα του χθες, θα απολαύσεις τον καφέ σου στην προβλήτα με θέα θάλασσα ή στο rocky φόντο της Σπηλιάς. Οι πιο τολμηροί -για την εποχή- θα ρίξουν μια βουτιά στην Υδρονέτα, ενώ οι εναλλακτικοί θα ακολουθήσουν τον παραλιακό δρόμο που οδηγεί μέσα σε 10’ στα Καμίνια. Σε αυτό το μικρό ψαρολίμανο βρίσκεται το «Κόκκινο Σπίτι», πρώην κατοικία του Μιαούλη και νυν καλλιτεχνικός χώρος έκφρασης, που τα καλοκαίρια φιλοξενεί εκθέσεις.
Την 28η Οκτωβρίου το Ιστορικό Μουσείο Ύδρας, με αφορμή τη συμπλήρωση 76 χρόνων από την πρόσκρουση σε νάρκη του θρυλικού Αντιτορπιλικού “ΑΔΡΙΑΣ” (L 67), διοργανώνει την επετειακή εκδήλωση «Μνήμες Υπερηφάνειας». Επίσης, φέτος το τριήμερο της εθνικής επετείου συμπίπτει με τον ιστιοπλοϊκό αγώνα ανοικτής θαλάσσης «ΥΔΡΑ 2019», που ξεκινά το Σάββατο από το Φάληρο και ολοκληρώνεται την Κυριακή με την απονομή των επάθλων.

 

Κύθνος, το “outsider” των Κυκλάδων

Κρυφός παράδεισος για τους ψαγμένους weekenders μα ταυτόχρονα πραγματική αποκάλυψη για τους ανυποψίαστους ταξιδιώτες… Η Κύθνος είναι η πρόταση των Δυτικών Κυκλάδων σε όσους αναζητούν έναν κοντινό στην Αθήνα προορισμό για ένα φθινοπωρινό break. Το ταξίδι διαρκεί μόλις δύο ώρες από το Λαύριο και τρεις από τον Πειραιά, που σημαίνει ότι μέσα σε ένα τριήμερο έχεις αρκετό χρόνο στη διάθεσή σου τόσο για να χαλαρώσεις, όσο και για να ανακαλύψεις τα θέλγητρα του νησιού της απλότητας. Το λιμάνι του Μέριχα, αγκυροβόλιο για Ιταλούς σκαφάτους που λατρεύουν να περνούν τις διακοπές τους στα ελληνικά νησιά. Την αυθεντική κυκλαδίτισσα Χώρα (ή Μεσαριά), με τα ασβεστωμένα καλντερίμια, τις φροντισμένες αυλές, τις πάλλευκες εκκλησιές, τις παραδοσιακές ταβέρνες (must τα σφουγγάτα, τυροκροκέτες με ντόπιο τυρί τρίμμα), τα new age εστιατόρια και μπαράκια. Τα Λουτρά, τον γραφικό όρμο με τις δύο μοναδικές στις Κυκλάδες ιαματικές πηγές (η Κύθνος είναι γνωστή και ως Θερμιά χάρη στα ζεστά ιαματικά νερά), αλλά και τη Δρυοπίδα, τον αθέατο από τη θάλασσα οικισμό με τις κόκκινες κεραμοσκεπές που μοιάζει βγαλμένος από σκηνικό ορεινού ελληνικού χωριού. Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να επισκεφθείς το σπήλαιο Καταφύκι με τους εντυπωσιακούς σταλακτίτες, το μεγαλύτερο στις Κυκλάδες. Στο νοτιοανατολικό τμήμα της Κύθνου, στον οικισμό της Παναγίας Κανάλας με το ομώνυμο μοναστήρι, θα νιώσεις πως η φύση έκανε το θαύμα της και προίκισε την περιοχή με άφθονο πράσινο που φτάνει ως τα καταγάλανα νερά. Αν ο καιρός το επιτρέπει, θα απολαύσεις τις βουτιές σου σε παρθένους κολπίσκους και παραλίες με ειδυλλιακή θάλασσα, όπως είναι η φημισμένη Κολώνα, η Απόκρουση και η Μεγάλη Άμμος. Οι εορτασμοί της εθνικής επετείου της 28ης Οκτωβρίου στην Κύθνο περιλαμβάνουν μαθητική παρέλαση στη Χώρα και τη Δρυοπίδα με δοξολογίες και κατάθεση στεφάνων στο μνημείο Ηρώων Πεσόντων.

25 Οκτωβρίου, 2019 / by / in
Read more 

Koufonisia – A Drop of Heaven

Λαχταράμε τιρκουάζ θάλασσες, αστραφτερή άμμο και γαλήνη… διακοπές στο μικροσκοπικό νησί του αιώνιου καλοκαιριού και του κυκλαδίτικου εξωτισμού. Λαχταράμε ταξίδι στο όνειρο.

 

ΑΝΩ ΚΟΥΦΟΝΗΣΙ

Μια τόση δα κουκίδα γης κλείνει μέσα της όλη την ομορφιά των Κυκλάδων. Το Άνω Κουφονήσι δεν είναι ένας ακόμα εναλλακτικός προορισμός του Αιγαίου. Είναι ο ορισμός του επίγειου παραδείσου και, μάλιστα, σε μικρογραφία. Έχει έκταση μόλις 5,7 τ.χλμ., όπερ σημαίνει ότι μπορείς να το γυρίσεις μόλις μέσα σε δύο ώρες και να πας παντού με τα πόδια (το αυτοκίνητο εδώ είναι περιττό). Περικυκλωμένο από εξωτικά τιρκουάζ νερά, κούφια βράχια, σπηλιές – αλλοτινά λημέρια πειρατών – και χρυσαφένιες αμμουδιές, μοιάζει με πελώρια παραλία. Το Επάνω Νησί, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι, έχει μόνο έναν οικισμό, περίπου 400 μόνιμους καλόκαρδους κατοίκους και ανόθευτο τοπίο που θα κλέψει την καρδιά σου. Πάνω από το «εξωτικό» λιμάνι με τη διάφανη θάλασσα απλώνεται το μικροσκοπικό Χωριό –ή Χώρα– με τα κατάλευκα κυκλαδίτικα σπιτάκια, τα ασβεστωμένα σοκάκια, την όμορφη εκκλησία του Αγίου Γεωργίου – προστάτη του νησιού και το κεντρικό καλντερίμι, όπου θα βρεις σούπερ ρακόμελα, λουκουμάδες και τίμιο ελληνικό street food.

 

ΚΑΡΝΑΓΙΟ

Μια βόλτα ως την περιοχή Λουτρό του Χωριού και το καρνάγιο του 1980 θα σε μεταφέρει σε άλλες εποχές, τότε που τα καΐκια επισκευάζονταν και συντηρούνταν με τις παλιές παραδοσιακές τεχνικές. Ένα φρεσκοβαμμένο σκαρί, μυρωδιά ξύλου και μουράβιας… Μια εικόνα του σήμερα που δημιουργεί συναισθήματα γλυκιάς νοσταλγίας για το χθες. Το παραδοσιακό καρνάγιο του Άνω Κουφονησίου είναι το μοναδικό σε όλες τις Μικρές Κυκλάδες.

 

ΓΑΛΑ

Ένα πριβέ ακρογιάλι με λευκά νερά κρύβεται κάτω από επιβλητικά ιζηματογενή πετρώματα, προσμένοντας τον επισκέπτη που θα ακολουθήσει το μονοπάτι από το Πορί προς τα ανατολικά (περίπου 550μ.), που θα σκαρφαλώσει, ενδεχομένως θα κουραστεί, αλλά θα ανταμειφθεί, αντικρίζοντας έναν αναπάντεχο γεωλογικό σχηματισμό. Στο Γάλα ή Τρυπητή για τους ντόπιους, τα αφρισμένα κύματα εισχωρούν σε μια βραχοσπηλιά και δημιουργούν μια μικροσκοπική παραλία με γαλακτώδη νερά, χρωματισμένα από το ασβέστιο των τοιχωμάτων των βράχων. Εδώ, αν η ήρεμη θάλασσα το επιτρέπει, με ένα μακροβούτι μπορείς να βρεθείς στο ανοιχτό πέλαγος και να νιώσεις την απόλυτη ελευθερία.

 

ΠΙΣΙΝΑ


Όνομα και πράγμα! Ανάμεσα στην Ιταλίδα και το Πορί, στο ανατολικό τμήμα του Άνω Κουφονησίου, η Πισίνα είναι η τρανή απόδειξη πως όταν η φύση έχει κέφια, δημιουργεί μαγικές εικόνες. Η διάβρωση των πωρόλιθων από τη θάλασσα σχημάτισε εδώ μια φυσική πισίνα με καταπράσινα νερά που αποτελούν πρό(σ)κληση για μοναδικές, τολμηρές βουτιές. Η Πισίνα απέχει 5’ με τα πόδια από το Πορί.

 

ΣΠΗΛΙΕΣ ΞΥΛΟΜΠΑΤΗ

Το ταξίδι στο Άνω Κουφονήσι ισοδυναμεί με συλλογή εμπειριών. Πρέπει να γαληνέψεις στα νερά μικροσκοπικών κολπίσκων που λες και φτιάχτηκαν για δυο, πρέπει να ακολουθήσεις την παράκτια διαδρομή για να φτάσεις στην Ιταλίδα, πρέπει να κολυμπήσεις στο Πορί. Και από εκεί, πρέπει να διασχίσεις περίπου 150μ. βόρεια της αμμουδιάς πάνω στο βραχώδες έδαφος, για να φτάσεις στον Όρμο του Ξυλομπάτη και τις θαλασσινές σπηλιές του. Σαν φυσικά γλυπτά, διαμορφωμένα από το αγιάζι και την αλμύρα, τα υδάτινα σπήλαια με τα καταπράσινα νερά, μες στην απλότητά τους συνιστούν ένα εντυπωσιακό τοπίο και σημείο για ιδιαίτερες βουτιές. Μάλιστα, το ένα από αυτά καταλήγει σε μια κρυφή παραλία! Θα τα προσεγγίσεις είτε με σκάφος από το λιμάνι της Χώρας, είτε κατεβαίνοντας προσεκτικά τα βράχια της κοντινής ακτής στο Πορί και στη συνέχεια κολυμπώντας.

 

ΤΟ ΜΑΤΙ ΤΟΥ ΔΙΑΒΟΛΟΥ


Αν έχεις μέσα σου το μικρόβιο της ανακάλυψης, θα θελήσεις να επισκεφθείς τη μικρή σπηλιά κοντά στο Πορί, κινούμενος κατά μήκος της ακτογραμμής, προς το δεξιό άκρο του κόλπου (απέχει 3’ από την Πισίνα). Ακολουθώντας ένα άνοιγμα ανάμεσα στα βράχια, θα συναντήσεις την είσοδο του σπηλαίου και στα δεξιά το Μάτι του Διαβόλου, μια τρύπα που επικοινωνεί με τη θάλασσα και δημιουργεί ένα μοναδικό φαινόμενο∙ τα ισχυρά ρεύματα ανεβάζουν τα μανιασμένα ύδατα ως το πάτωμα της σπηλιάς και στη συνέχεια τα τραβούν και πάλι πίσω στο εσωτερικό της θάλασσας, αποκαλύπτοντας τη συγκλονιστική δύναμη του νερού.

 

ΚΑΤΩ ΚΟΥΦΟΝΗΣΙ

Ένας πορθμός πλάτους μόλις 200μ. το χωρίζει από το Άνω Κουφονήσι κι όμως, όταν κατεβαίνεις με τη λάντζα στον παλιό οικισμό της Παναγιάς, έχεις την αίσθηση πως τούτος ο τόπος είναι ξεχασμένος από τον χρόνο. Ακατοίκητο, το Κάτω Κουφονήσι δεν έχει παρά κοπάδια αιγοπροβάτων, ελάχιστες θερινές κατοικίες (η δόμηση έχει απαγορευτεί από το 1992), παλιά κτίσματα που πλέον χρησιμοποιούνται ως αποθήκες κτηνοτρόφων και ψαράδων, το λιτό εκκλησάκι της Παναγιάς που γιορτάζει τον Δεκαπενταύγουστο με μεγάλο πανηγύρι και τη θρυλική ταβέρνα του Βενετσάνου – τη μοναδική στο νησί – που λειτουργεί τους θερινούς μήνες. Αν θέλεις να βρεθείς μακριά από τον πολιτισμό για να ζήσεις μια αρχέγονη πραγματικότητα στην επίγεια Εδέμ του Αιγαίου, θα επιλέξεις το Κάτω Νησί. Το καΐκι του Πράσινου θα σε αφήσει στην ειδυλλιακή παραλία Νερό. Σαν πατήσεις το πόδι σου στην ακτή, θα αναγνωρίσεις τους σύγχρονους Ροβινσώνες που επέλεξαν να περάσουν τις διακοπές τους μόνο με τα απαραίτητα στις σκηνές τους, να μοιράζονται αρμυρίκια, ξεχασμένους φοίνικες και τον λαμπερό έναστρο ουρανό. Εκτός από τους ελεύθερους campers, θα αντικρίσεις και γυμνιστές, πρωτόπλαστους του σήμερα που μισούν τα μαγιό και τις ανέσεις. Το άγριο Κάτω Κουφονήσι με το ανέγγιχτο τοπίο ορίζει την απόλυτη ελευθερία. Θα την νιώσεις πεζοπορώντας ως το ύψωμα της Αλωνίστριας για να ατενίσεις την απρόσκοπτη θέα στην Κέρο και το Πάνω Νησί ή κολυμπώντας σε παρθένες παραλίες με απόλυτη ησυχία, όπως τα Πεζούλια, οι Λάκκοι και το Φύκιο.

 

ΚΑΣΤΕΛΛΟΙ

Έργο… φύσης στο Κάτω Κουφονήσι. Στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού, οι σκόρπιοι βράχοι που αναδύονται μέσα από τη γαλανή γυάλινη θάλασσα των Μικρών Κυκλάδων σε προϋπαντούν στο ακατοίκητο τούτο μέρος, θυμίζοντας έντονα το φημισμένο Κλέφτικο της Μήλου. Οι απόκρημνοι κάθετοι βραχώδεις σχηματισμοί δημιουργούν στενά θαλάσσια περάσματα και κρυφές ακρογιαλιές που λες και ξεπήδησαν από εξωτικό κινηματογραφικό σκηνικό. Στους Καστέλλους θα φτάσεις μόνο με σκάφος ή ναυλωμένη λάντζα.

 

ΚΕΡΟΣ

Τόπος άγονος, ορεινός, ακατοίκητος… Ταυτόχρονα μυστηριακός και ανεξήγητα ενεργειακός. Λένε ότι τις νύχτες με πανσέληνο, όταν αγναντεύεις την Κέρο από το Πάνω Κουφονήσι, διακρίνεις στις καμπύλες της κορυφογραμμής μια γυναικεία μορφή. Εκείνη την ξαπλωμένη γυναίκα των βράχων που έγινε πηγή έμπνευσης για τα περίφημα κυκλαδίτικα ειδώλια. Δύο ναυτικά μίλια νότια από το Άνω Κουφονήσι, λοιπόν, ανάμεσα στη Νάξο και την Αμοργό, μια βουβή σήμερα αινιγματική νησίδα με έκταση 15 τ.χλμ. έχει να διηγηθεί μια σπουδαία ιστορία του χθες. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, η Κέρος υπήρξε το πρώτο σημαντικό θρησκευτικό κέντρο στο Αιγαίο ήδη από την πρώιμη Εποχή του Χαλκού, ενώ τα μεγάλης αξίας ευρήματα της Πρωτοκυκλαδικής περιόδου που βρέθηκαν στη θέση Κάβος Δασκαλειού και χρονολογούνται από το 2800-2200 π.Χ. ενισχύουν την άποψη ότι πρόκειται για το αρχαιότερο νησιωτικό ιερό στον κόσμο. Το 1884 από τα σωθικά του λησμονημένου ιερού νησιού ήρθαν στο φως ο Αυλητής και ο Αρπιστής της Κέρου, πρωτοκυκλαδικά μαρμάρινα ειδώλια μουσικών που εκτίθενται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο. Στην Κέρο μπορείς να φτάσεις με ναυλωμένη λάντζα από το Πάνω Κουφονήσι, ωστόσο η διανυκτέρευση απαγορεύεται καθώς πρόκειται για προστατευόμενο αρχαιολογικό χώρο.

 

ΓΛΑΡΟΝΗΣΙ

Οι μόνιμοι φτερωτοί του κάτοικοι έδωσαν το όνομά τους στη νησίδα που απέχει μόλις 600μ. από το Κάτω Κουφονήσι. Αν οι γλάροι επιλέγουν αυτήν την παρθένα γη για ξεκούραση και ζευγάρωμα, εσύ θα την επιλέξεις, για να ανακαλύψεις απομονωμένες ακρογιαλιές και βραχοσπηλιές, περιτριγυρισμένες από σμαραγδένια νερά. Προσβάσιμο μόνο από θαλάσσης, με σκάφος.

 

6 Οκτωβρίου, 2019 / by / in ,
Read more